Készétel beszállítás:
a titkos fegyver a vendéglátóipar kihívásai ellen
Nincs elegendő személyzet a napi működéshez? Netán az általad elvárt minőséget nem sikerül teljesíteni velük? Esetleg a magas rezsiköltségek miatt nem éri meg saját konyhát üzemeltetned? Tisztában vagyunk a vendéglátós szakma kihívásaival és a fenti problémákra találtunk egy megoldást, ami leveszi az ezekkel járó terhet a válladról.
Ez így nem mehet tovább…
A vendéglátó ipart folyamatos válságok sújtják az utóbbi években. Hol a gazdasági kilátások borúsabbak, hol egészségügyi korlátozások miatt borulnak a dolgok.
Érthető, ha üzemeltetőként is sok fejfájást okoz neked ez a változékony környezet.
Éppen ezért találtunk ki valami olyat, amivel sokkal rugalmasabban tudsz tervezni és kiszámíthatóbban tudod átvészelni a nehezebb időszakokat is.
Évek óta minőségi ételekkel látjuk el a piacot, amik a kiterjedt kapcsolati hátterünknek köszönhetően árban is versenyképesek más megoldásokkal szemben.
Ismerd meg a titkot, amit a konkurenseid elhallgatnak előled…
A készétel beszállítás előnyei
Munkaerőhiány csökkentése
Sok tapasztalt vendéglátós hagyta ott az elmúlt időszakban a területet. Ennek az lett az eredménye, hogy nehéz munkaerőt találni és ha mégis sikerül, akkor sokszor nem hozzák az elvárt minőséget. A készétel beszállítással megspóroljuk neked azt a fáradtságot, hogy konyhai dolgozókat kelljen vadászni és tanítani. Az étel elkészítésének minden szakaszát meg tudjuk oldani, neked elég csak a tálalásra kész állapotot megteremteni.
Rezsi és bérköltség csökkentése
Ha nem mindent helyben készítetek el, akkor az ezzel járó költségek sem Téged terhelnek. Ezzel az egy lépéssel töredékére csökkentheted a rezsiköltséget.
Beszerzési költségek csökkentése
Kiterjedt beszállítói kapcsolatokkal rendelkezünk, ami megengedi nagy mennyiségű alapanyag egyidejű beszerzését. Ennek köszönhetően készételeinket számodra szinte alapanyag áron tudjuk kiszállítani.
Hosszú eltarthatóság
Minden ételünk bevizsgált, hűtött termék, amiket típustól és igénytől függően 15, 21 vagy 30 napos minőség megőrzéssel adunk át. Ez elképesztően nagy szabadságot ad számodra, hiszen nem veszik kárba az étel, ha aznap esetleg mégsem sikerül azt eladni.
Egyedi igények
Amellett, hogy készételeket főzünk, azok mégsem sablonosak. Lehetőség van különböző fűszerezések választására is – ennek elkészítését is vállaljuk, de ha szeretnéd, meghagyjuk neked is a lehetőséget hozzá. Továbbá, ha valamilyen egyedi recept alapján készítenétek el egy ételt, erre is van lehetőség. Ebben az esetben természetesen a titoktartás garantált, más számára ezt nem adjuk ki, kizárólag neked készítjük el így.
Házias ízek
Igen, tudjuk, mindenki ezt mondja, de mi tényleg arra törekszünk, hogy minőségi és házias ízvilágú ételeket készítsünk.
Az alapanyagok többsége termelői területekről és közvetlen termelőktől származik, ráadásul saját zöldség feldolgozó üzemmel és hús feldolgozóval rendelkezünk.
Az ételeket élelmiszer mérnök és top gastro chef fejleszti.
Széles választékunkban te is megtalálod, amire szükséged van
Csapatunk ételei házias ízek alapján készülnek. Konyhánkon megtalálhatóak az egyszerűbb, alapvető fogások mellett különböző szezonális specialitások is.
Kínálatunkat folyamatosan frissítjük és bővítjük. A jelenlegi választékot alább találod meg.
Gulyásleves (marha)
Gulyásleves (sertés)
Babgulyás (sertés)
Palócleves (sertés)
Húsleves (alaplé)
Brokkoli krémleves
Zeller krémleves
Burgonya krémleves
Tejszínes hagymakrémleves
Lencsefőzelék
Burgonyafőzelék
Paradicsomos káposzta
Kelkáposzta főzelék
Zöldborsófőzelék
Marha pörkölt
Pacalpörkölt
Sertés pörkölt
Csülökpörkölt
Körömpörkölt
Csirke pörkölt (combfilé)
Zúzapörkölt
Brassói aprópecsenye (sertéscomb)
Lecsóstokány
Borsostokány (sertés)
Borsostokány (marha)
Bolognai ragu
Székelykáposzta
Paradicsomos húsgombóc
Töltött káposzta
Stroganoff ragu (húsmentes)
Vadas mártás
Jus (pecsenyelé)
Sous-vide csirkemell filé
Sous-vide marhanyak
Konfitált pecsenye kacsacomb
Sous-vide sertéstarja
Sous-vide sertésoldalas
Hadd segítsünk Neked is
Az alábbi űrlapot kitöltve tudod felvenni velünk a kapcsolatot, mi pedig 1 munkanapon belül megkeresünk Téged a megadott elérhetőségeiden.